Nuotiovohvelit & Patamies -arvonta

 Kaupallisessa yhteistyössä Patamiehen kanssa.

Aina kun kokkaamme laavunuotiolla, pitää tehdä tietenkin myös jotain jälkiruokaa. Valurautaisten minipatojen lisäksi sain Patamieheltä testattavaksi vohveliraudan, jolla voi paistaa vohveleita nuotiolla. Mikäpä sen herkullisempi aterian päätös olisi ulkona metsässäkään, kuin vohvelit hillon ja kermavaahdon kera. Lämpökäsittelin vohveliraudan ennen ensimmäistä käyttökertaa, ja vohvelitaikinan tein kotona valmiiksi. Vohvelitaikina on kätevintä ottaa mukaan metsään pullossa. Pullosta taikinaa vain kaadetaan sopiva määrä suoraan kuumennetulle vohveliraudalle. Sitten nopeasti paistetaan molemmin puolin nuotiolla. Vohvelien paisto on kuumaa hommaa, joten kannattaa varata mukaan hyvät, pitkävartiset käsineet, jotka kestävät kuumuutta.

Pientä harjoittelua vohvelien paistaminen vaati, jotta esimerkiksi löysi sen sopivan taikinamäärän kaadettavaksi raudalle, sopivan paistopaikan nuotiolla, jotta vohveli paistuu, muttei heti pala.. Mutta hyvät ja rapeat vohvelit saatiin ihan helposti paistettua. Jatkossa nuotiovohvelit ovat yksi vakiojälkiruoista laavulla kokatessa.

Nuotiovohvelit

Taikina:
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
5 dl maitoa
3 kananmunaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
50 g sulatettua voita

Paistamiseen:
voita

Sekoita kulhossa vehnäjauhot ja leivinjauhe. Vispaa joukkoon maito ja kananmunat. Lisää sokeri, vaniljasokeri ja suola. Lisää sulatettu voi. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada pulloon. Anna taikinan turvota noin tunnin ajan ennen vohveleiden paistamista. Kuumenna vohvelirauta hyvin nuotiolla. Avaa rauta ja laita raudalle nokare voita. Kaada raudalle pullosta vohvelitaikinaa ja sulje rauta. Paista nopeasti molemmin puolin. Tarjoile vastapaistetut nuotiovohvelit hillon ja kermavaahdon kera.

Myös joku teistä lukijoistani pääsee nuotiolle herkuttelemaan vasta paistetuilla vohveleilla, koska Patamies antaa minun taas järjestää arvonnan, ja palkintona on tällä kertaa tietenkin vohvelirauta. Kommentoi alle minne lähtisit vohveleita paistamaan, ja vohvelirauta voi olla juuri sinun. Halutessasi saat tuplamahdollisuuden voittaa, jos osallistut arvontaan myös Instagram-tililläni. Arvontaan voi osallistua 28.2.2021 klo 20 asti. Patamies toimittaa palkinnon voittajalle!