Sitruunan ja lakritsin maut sopivat kivasti yhteen. Niinpä nämäkin sitruunamuffinit saivat kuorrutteen, joka on maustettu lakritsikastikkeella.
Sitruunamuffinit lakritsivaahtokuorrutuksella
Sitruunamuffinit:
2 munaa1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sitruunamehua
0,25 dl juoksevaa margariinia
Lakritsivaahto:
2 dl Flora Vispiä
n. 1 dl Rainbow lakritsikastiketta
Koristeeksi:
strösseleitä
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne sitruunamehun ja margariinin kanssa munavaahtoon. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 10 min. Vaahdota Flora Vispi. Lisää vaahdotuksen loppuvaiheessa lakritsikastike. Pursota lakritsivaahtoa muffineille ja koristele strösseleillä.
Sitruuna ja lakritsi ovat loistavia yhdessä :)
VastaaPoistaNiin ovat.:)
PoistaEn tiennytkään, että Flora Vispistä saa noin paksua vaahtoa, että sillä voi kuorruttaa. Kiitos vinkistä! :)
VastaaPoistaFlora Vispin ja lakritsikastikkeen yhdistelmästä tuli sopivan tymäkkää kuorruttamiseen.:)
PoistaOnpas herkullisen näköistä - justiinsa tein äsken mustikkamuffinsseja... Miten muuten oletkin saanut vispin pysymään noin hyvin ? Minulla tuppaa valumaan, jollen pistä esim. vaniljakreemijauhetta tymäköittämään.
VastaaPoistaKiitos.:) Mustikkamuffinssitkin olisi hyviä. Täytyisikin jotain mustikkaista taas tehdä, kun pakastimessa vielä on useampi rasia jäljellä.:) Täytekakuissa yleensä käytän vispikerman joukossa vaniljakreemijauhetta. Muuten ei tahdo pursotukset kestää niin hyvin. Taitaa tuo lakritsikastike auttaa hyvin asiaa, se on aika paksua.;)
PoistaRakastan tätä yhdistelmää! Nam!
VastaaPoistaHyvää onkin.:)
Poistahyvännäköinen muffinssi ja hyvänmakuinen yhdistelmä =) tykkään
VastaaPoistaKiva, kiitos.:)
PoistaKiitos.:) Eiköhän syömis- ja leipomispuoli ala hiljalleen keväisemmäksi muuttua. Eri vuodenaikoina maistuu ihan eri ruoat.:) Tulppaanit on nättejä ja keväisiä.:) Sitruuna ja lakritsi on aika oiva yhdistelmä. Kannattaa joskus kokeilla jossain.:)
VastaaPoistaUuuuh näitä on pakko kokeilla! Ei varmaan tarvitse paljoa suostutella syöjiä pöytään :)
VastaaPoistaKokeileppa vaan.:)
VastaaPoista