Valkosipulinen nokkosleipä & tammikuun BestBites -yllätyspaketti, arvonta sekä alennuskoodi

Jo muutaman viikon ajan on ollut ajatuksissa leipoa sämpylöitä tai leipää, mutta ei sitä vain mitään ole aikaiseksi saanut. Jatkuva univaje tekee olon vetämättömäksi eikä muutenkaan tunnu aikaa löytyvän millekään ylimääräiselle. Tammikuun BestBites -yllätyspaketti kuitenkin sai minusta vihdoin leipurinkin irti. Olin jo muutenkin päättänyt käyttää taikinassa nokkosta, koska äitini kuivaamaa nokkosrouhetta on kaapissa. Nokkosrouhetta löytyi myös yllätyspaketista, joten olihan se leipätaikina vihdoin tehtävä. Taikinasta leivoin vain yhden ison ja muhkean leivän, mutta tulee siitä kaksikin vähän pienempää leipää. Ja halutessaan taikinan voi pyöräyttää myös sämpylöiksi. Yhden leivän kanssa pääsin vain kaikkein helpoimmalla, eikä tarvinnut sen taikinan kanssa isommin taistella. Kyllä itse leivottu uunituore leipä maistui hyvältä pitkästä aikaa! Jaksaisipa useammin leipoa.

Tammikuun BestBites -yllätyspaketti kulkee nimellä Voimaruokaa uuteen vuoteen. Paketti olikin täynnä kehoa ja mieltä piristäviä elintarvikkeita, jotka antavat energiaa talven keskellä. Lähes kaikki paketin tuotteet olivat minulle uusia tuttavuuksia, joten niitä oli jälleen kerran mielenkiintoista ja hauskaa lähteä maistelemaan ja testailemaan. Jospa minäkin saisin näistä uutta puhtia lapsiarjen keskelle!

Kuten jo alussa tuli mainittua, paketista löytyi nokkosrouhetta. Helsinki Wildfoodsin nokkosrouhetta voi käyttää ruoanlaitossa pinaatin tavoin. Se sopii pestoon, paistoksiin, kastikkeisiin, muhennoksiin, keittoihin, piiraisiin, ohukaisiin ja leipiin. Kotimainen nokkonen sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, flavonoideja sekä lehtivihreää. Paketissa oli myös saman yrityksen nokkosyrttisuolaa, joka nokkosen lisäksi sisältää vuohenputkea, tilliä sekä huippulaadukasta ranskalaista Guéranden merisuolaa. Nokkosyrttisuola sopii mainiosti yleismausteeksi. Tänään ajattelinkin maustaa lohen nokkosyrttisuolalla.

Myllärin Luomu pikakaurahiutaleet ovat kotimaista, runsaskuituista luomutäysjyväkauraa. Hiutaleet on valmistettu täysin ilman fossiilisia polttoaineita. Pikakaurahiutaleista puuro valmistuu hetkessä. Erilaisia puurohiutaleita meillä kuluukin tätä nykyä paljon, kun perheen pienin syö aamu- ja iltapuuroa.

BitMix KauraLantti on 100 % kaurasta leivottua kuivaleipää. Kätevän kokoiset KauraLantit sopivat hyvin välipalaksi tai evääksi, ja kannattaa kokeilla niitä myös juustojen kanssa. Pidän paljon kauran mausta, joten KauraLantitkin maistuivat. Ja näissä on hampaille kivasti töitä.

James White BEET IT Punajuuri-voimajuoma sisältää tietenkin punajuurta, ja mukana on myös inkivääriä sekä omenatuoremehua. Punajuuri sisältää mm. erityisen paljon folaattia, jonka saanti on yleistä vähäistä suomalaisilla. Folaatti vaikuttaa punasolujen uusiutumiseen ja aineenvaihduntaan. Vaikka punajuuri onkin yksi lempijuureksistani, juomassa punajuuren maku ja tuoksu ei kauheasti minua miellytä. Mutta kyllä tätä aina lasillisen pystyy päivässä nopeasti alas kulauttamaan. Varsinkin, kun pitää mielessä juoman hyvää tekevät vaikutukset.

Nudu Drinks koivuvesi on terveellinen ja vähäkalorinen juoma, joka sopii janoon, urheiluun, hyvinvointiin sekä yleiseksi virkistysjuomaksi. Juomassa on koivun luontaisia vitamiineja, elektrolyytteja, antioksidantteja, hivenaineita sekä xylitolia. Koivuvesi oli kyllä jääkaappikylmänä raikasta ja makukin mieto, mutta jokin siinä maussa silti tökki. Ehkä siitä mausta tuli liikaa visio löylyvedestä, jossa on saunavihta ollut likoamassa.

Clearspring Instant Miso on vaaleaan misoon pohjautuva keittoaines. Keitto valmistuu käden käänteessä vaikka kevyeksi lounaaksi, kun pussin sisällön vain sekoittaa kuumaan veteen. Clearspring Seaveg Crispies -merileväsnacksit ovat kevyitä ja rapeita välipaloja tai aterian lisuke. Levälevyn voi murentaa vaikka misokeiton joukkoon. Näitä tuotteita tuskin tulen koskaan ostamaan itse. Eivät olleet pahojakaan, mutta eivät myöskään herättäneet sen kummempaa ihastusta.

Clipper Super Green Energise -tee on oikea terveyspommi, jossa vihreä tee on maustettu inkiväärillä, mintulla ja kurkumalla. Mausteinen tee antaa energiaa päivään. Yhden mukillisen teetä jo maistoin, ja kyllähän minuun aina kaikki nämä maustetut teet uppoavat. Ehkä sitä saisi taas hiljalleen vähennettyä hieman kahvinjuontia ja siirryttyä enemmän terveellisempään teehen.

Masajon maahantuoma gluteeniton Jaksamisleipä on oikea supertuote, joka sisältää enemmän proteiinia kuin liha. Jaksamisleipä vie tehokkaasti nälän tunteen ja se sopii hyvin laihduttajille ja diabeetikoille. Jaksamisleivän pohjana on geenimanipuloimatonta, täysin luonnollisesti idätettyä soijaa. Leivässä on antioksidantteja, betakaroteenia, C-vitamiinia, E-vitamiinia ja ravintokuitua. Jaksamisleipä on vähän kuin voileipäkeksiä, mutta ohuempaa. Myös leivän maku miellytti.

Ensimmäisenä yllätyspaketin tuotteista häviävät aina kaikki patukat. Niin nytkin samantien maisteltiin Arctic Superfoods mustikka-koivunlehti eväspatukka. Yksi patukka sisältää 60 mustikkaa ja tuote on 100 % Suomessa tehty ja pakattu. Eväspatukat ovat lisäaineettomia, gluteenittomia ja maidottomia, eikä niihin ole lisätty sokeria. Minulle nämä maistuvat, mies kysyi maistaessaan, eikö suklaata ollutkaan mukana tällä kertaa.

No, olihan sitä suklaatakin. Puhdistamon sitruunan ja limen makuista raakasuklaata, joka on valmistettu maailman arvostetuimmasta sekä laadukkaimmasta alkuperäiskaakaosta. Raakasuklaapatukat on valmistettu käsityönä Suomessa. Raakasuklaa maistui enemmän miehelle, joka on tumman suklaan ystävä, mutta en minäkään koskaan mitään suklaata pois sylje.

Nathalie's Direct kevytkuivattu luomu Mango ei sisällä ollenkaan lisä- tai makeutusaineita. Kuivahedelmät on ostettu suoraan Kolumbiasta tukien viljelijöitä ja edistämällä luomutuotantoa. Kevyt kuivatusmenetelmä säilyttää hedelmien alkuperäisen raikkaan maun. Kuivattua mangoa napostelee mielellään vaikka karkin sijaan ja maistuu makeana välipalanakin.

BestBites haluaa ilahduttaa myös teitä lukijoitani, ja nyt saan järjestää pienen arvonnan. Jättämällä kommenttia tähän postaukseen 31.1.2017 mennessä voit voittaa seuraavan, eli helmikuun BestBites -yllätyspaketin itsellesi. Jätäthän myös sähköpostiosoitteesi, jotta saan otettua yhteyttä, jos voitto osuu kohdalle. 

Myös alennuskoodi MVSBLOGI50   on edelleen voimassa. Jos tilaat yllätyspaketin itse, käytä koodia, ja saat ensimmäisen paketin puoleen hintaan eli 19,95 €. Etu koskee jatkuvaa tilausta, mutta sen voi irtisanoa koska vain 1 kuukauden irtisanomisajalla.

Valkosipulinen nokkosleipä

5 dl vettä

1 ps kuivahiivaa

2 rkl juoksevaa hunajaa

2 tl Helsinki Wildfoods nokkosyrttisuolaa

2 rkl Helsinki Wildfoods nokkosrouhetta

3 valkosipulin kynttä

10 - 12 dl vehnäjauhoja

1/2 dl ruokaöljyä

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon hunaja, nokkosyrttisuola, nokkosrouhe sekä kuoritut ja hienonnetut valkosipulin kynnet. Lisää joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, ja alusta loput jauhot joukkoon vähitellen. Lisää taikinaan loppuvaiheessa ruokaöljy. Kohota taikina vedottomassa paikassa liinan alla n. 30 min. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja tee taikinasta  yksi iso leipä tai kaksi pienempää. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 30 - 40 min.

Yhteistyössä: BestBites