Kalaa meillä syödään todella usein, ja yksi syödyimmistä kaloista on lohi.
Niinpä lohen valmistamiseen kaipaa aina jotain uutta. Kun jääkaapissa sattui olemaan paketti viherpippuri
Koskenlaskijaa, ajattelin
käyttää juuston lohen kanssa. Juustosiivut pysyivät hyvin fileeseen leikatuissa taskuissa, ja viherpippurinen juusto antoi lohelle kivasti potkua.
Viherpippuri Koskenlaskijaa lohitaskussa
1 lohifilee
n. 1 pkt viherpippuri Koskenlaskija -sulatejuustoa
MaustePörssin kalamaustetta myllystä (suola, raesokeri, mustapippuri,
valkopippuri, tilli, sitruunahappo, sitruunamelissa ja sitruuna-aromi)Pyyhi filee kostutetulla talouspaperilla. Nypi fileestä ruodot. Viillä fileeseen pyrstöstä lähtien parin sentin välein taaksepäin kulkevia vinoja taskuja, jotka ulottuvat nahkaan asti. Leikkaa sulatejuusto ohuiksi viipaleiksi ja työnnä jokaiseen taskuun 1 - 2 viipaletta. Rouhi fileen pinnalle kalamaustetta myllystä. Nosta filee voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Mmm,näyttää niin hyvältä! Sitten kun kesällä taas olen Suomessa aion kunnolla syödä lohta;D
VastaaPoistaJa hyvää onkin.:) Syö lohta ihan kyllästymiseen saakka, niin sitten jaksat taas seuraavaan Suomen vierailuun saakka.:D
PoistaErilaisia lohiohjeita kaivataan aina, kun sittenhän sitä äkkiä kyllästyy, jos aina tekee yhtä ja samaa.:) Koskenlaskijat on kaikki todella hyviä, mutta viherpippuri varsinkin on hyvä valinta kalan seuraksi. Ja se kasvispiirakkakin on niin herkkua.:) Kiva, että kalamaustemylly on ollut mieleen. Ihan kiva mauste se onkin.:)
VastaaPoistaIhanalle vaikuttaa kalasta ja viherpippurijuustosta tykkäävän silmin. Keittoon käytän useinkin tuota juustoa ja hyväähän se on ihan sellaisenaankin. Mulla on aukko sivistyksessä, kun en omista tuollaista maustemyllyä.
VastaaPoistaIhanaa on lohi viherpippurijuustonkin kanssa. Keittoihin ja gratiineihin tulee usein Koskenlaskijoita käytettyä, ja hyviä ovat kyllä sellaisenaankin. Juustot on herkkua.:) MaustePörssin mausteita myydään joissain harvoissa kaupoissa, mutta kätevimmin niitä saa tilaamalla verkkokaupasta. Tietysti tässä voi jotain muitakin mausteita käyttää.:)
Poistaoff white nike
VastaaPoistajordan shoes
golden goose cyber monday