Sain juuri syntymäpäiväjuhlien alla Atrialta tuotenäytteitä, ja mukana oli mm. punasipuli-cumberlandkastiketta purkki. Tutkein netistä, mihin kastiketta oikein käyttäisi, ja Atrian sivuilta löysinkin sitten sellaisen reseptin, jota hyödynsin heti myös juhlatarjoiluissa. Näitä leipiä oli tosi nopea tehdä, ja kastikekin oli hyvän makuista. Joskus pitää yrittää tehdä kastiketta itsekin.
Kylmäsavuhärkää ja punasipuli-cumberlandkastiketta mallasleivällä
100 g Atria Kulinaari ohuen ohutta kylmäsavuhärkää
1 prk Ridderheims Tante Juliette Punasipuli-Cumberlandkastiketta
mallasleipää
tummaa kaakaojauhetta
Leikkaa mallasleipä sopivan kokoisiksi siivuiksi. Levitä siivuille punasipuli-cumberlandkastiketta ja asettele leipien päälle kylmäsavuhärkäleikkeleistä muotoillut ruusukkeet. Sihtaa leipien päälle kaakaojauhetta.
Punasipuli-cumberlandkastike saatu Atrialta tuotenäytteenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ei iloa ilman ruokaa ja juomaa. -Arabialainen sananlasku-