Vapun alla huomasin kaupassa vuohenjuustokuutioita. Ostettiin kokeeksi purkki, ja tein juustosta salaatin kreikkalaiseen tapaan grillattavien lisukkeeksi. Vuohenjuustokuutiot olivat kermaisen pehmeitä ja vuohenjuustoksi aika miedon makuisia. Ihan hyviä kuitenkin, joten toistekin niitä voidaan hyvin käyttää.
Kreikkalaistyylinen vuohenjuustosalaatti
pala jäävuorisalaattia
pätkä kurkkua
rasia keltaisia kirsikkatomaatteja
rasia Pirkka vuohenjuustokuutioita
1 salottisipuli
mustia oliiveja
oliiviöljyä
sitruunamehua
basilikaa
oreganoa
mustapippuria
Silppua jäävuorisalaatti. Paloittele kurkku. Halkaise kirsikkatomaatit. Kuori salottisipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja ripottele joukkoon oreganoa, basilikaa ja mustapippurirouhetta. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.
Voi namiiii..oliivit suorastaan huutaa miutanyt jääkaapille..sinne siis :P
VastaaPoistaOliivit on aika koukuttavia. Niitä pitää välillä napsia suoraan purkista.;)
PoistaRaikas ja hyvänmakuinen salaatti!
VastaaPoistaKiitos. Kreikkalaiset salaatit on aina ollut suosikkejani.:)
PoistaSamat kuutiot löysin kaupasta ja ihan kivaa vaihtelua salaattijuustolle.
VastaaPoistaMukavan makuisia olivat ja kivan pehmeän kermaisia. Tulee varmasti toistekin ostettua.:)
Poista