torstai 13. syyskuuta 2012

Coleslaw


Coleslawsta eli amerikkalaisesta kaalisalaatista on tullut meillä kestosuosikki. Varsinkin kesäaikaan coleslawta usein tehdään lisukkeeksi, kun grillataan.

Coleslaw

varhaiskaali
pari porkkanaa
2 prk ranskankermaa
2-3 dl turkkilaista jogurttia
1 dl rasvatonta majoneesia
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus jauhettua mustapippuria
tilkka Rajamäen sitruuna-valkoviinietikkaa tai sitruunamehua

Raasta varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori porkkanat ja suikaloi ne ohuiksi tikuiksi. Sekoita muut ainekset keskenään ja lisää kaalin ja porkkanan joukkoon hyvin sekoittaen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ei iloa ilman ruokaa ja juomaa. -Arabialainen sananlasku-