Meidän kurpitsasatomme oli tänä vuonna huikea! Kasvatin neljä kurpitsaa joiden yhteispaino oli yli 50 kiloa. Isoin kurpitsa painoi 20 kilo...

Pakastekuivattu puolukka saatu Spices Chef / Korjuu.com. Hapanjuurileipää pyrin edelleen leipomaan vähintään kerran viikossa, vaikka kesä on...

  Valo24h -pellavansiemenet sekä Makumarjan luomumansikkahillo saatu Korjuu.comilta. Tein lauantaina hapanjuuripohjaisen vohvelitaikinan. Ta...

Itse leivottua uunituoretta leipää ei voita mikään! Enpä olisi vielä muutama vuosi sitten uskonut, että meillä syötäisiin joka viikko itse l...

Kuka enää tarvitsee hiivaa mihinkään, kun on oma toimiva hapanjuuri? Hapanjuurella voi tehdä kaikkea mitä hiivallakin. Jopa simaa! Hapanjuur...

  Strömsössä leivottiin brioche Nanterrea hapanjuureen. Briossi on siis leipä, jonka taikina sisältää rasvaa, sokeria ja kananmunia. Ennen v...

  Saltkis -likööri saatu tuotenäytteenä Lignell & Piispaselta. Sain Lignell & Piispaselta tuotenäytteenä ihanaa Saltkis Suolakarame...

Kuka rakastaa raakaa piparkakkutaikinaa, käsi ylös? Jos rakastat myös laskiaispullia, tämä resepti on juuri sinulle! Koska meillä oli vielä...

Olen jo vuosia laiskuuttani tehnyt joulutortut kaupan valmistaikinasta. Hyvin ovat nekin aina maistuneet, mutta nyt hapanjuurihurahduksen my...

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa. Blinikausi on alkamassa! Mikä onkaan sen parempaa talvikauden herkkua kuin voissa paistetut bli...

Hapanjuuri-innostus ei ole laantunut mihinkään. Päinvastoin, innostus vain kasvaa. Olen oppinut leipomisesta lisää ja selättänyt muutaman ...

  Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa. Hapanjuurileivontaan hurahtaminen ei ollut minulla mikään hetken huuma, vaan se on tullut ehdo...

Hapanjuurileivonnassa jää usein ylimääräistä juurta. Jämäjuuri kannattaa hyödyntää muussa leivonnassa pois heittämisen sijaan. Jämäjuures...

Olen hurahtanut... Niinkuin niin moni muukin viime aikoina. Ai mihinkö? No, hapanjuurileivontaan tietenkin! Instagramissa olen jo pitkää...