tiistai 7. toukokuuta 2013

Kreikkalaistyylinen vuohenjuustosalaatti


Vapun alla huomasin kaupassa vuohenjuustokuutioita. Ostettiin kokeeksi purkki, ja tein juustosta  salaatin kreikkalaiseen tapaan grillattavien lisukkeeksi. Vuohenjuustokuutiot olivat kermaisen pehmeitä ja vuohenjuustoksi aika miedon makuisia. Ihan hyviä kuitenkin, joten toistekin niitä voidaan hyvin käyttää.

Kreikkalaistyylinen vuohenjuustosalaatti

pala jäävuorisalaattia
pätkä kurkkua
rasia keltaisia kirsikkatomaatteja
rasia Pirkka vuohenjuustokuutioita
1 salottisipuli
mustia oliiveja
oliiviöljyä
sitruunamehua
basilikaa
oreganoa
mustapippuria

Silppua jäävuorisalaatti. Paloittele kurkku. Halkaise kirsikkatomaatit. Kuori salottisipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja ripottele joukkoon oreganoa, basilikaa ja mustapippurirouhetta. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.

6 kommenttia:

  1. Voi namiiii..oliivit suorastaan huutaa miutanyt jääkaapille..sinne siis :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oliivit on aika koukuttavia. Niitä pitää välillä napsia suoraan purkista.;)

      Poista
  2. Raikas ja hyvänmakuinen salaatti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Kreikkalaiset salaatit on aina ollut suosikkejani.:)

      Poista
  3. Samat kuutiot löysin kaupasta ja ihan kivaa vaihtelua salaattijuustolle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukavan makuisia olivat ja kivan pehmeän kermaisia. Tulee varmasti toistekin ostettua.:)

      Poista

Ei iloa ilman ruokaa ja juomaa. -Arabialainen sananlasku-